原料

沙拉base: ， 羽衣甘藍: 兩大把， 蘋果醋: 一大勺， Dijon芥末: 一小勺， 牛油果: 半個， 希臘酸奶: 一大勺， 胡椒: 適量， 鹽: 適量， 蜂蜜: 一點點， 組合建議: ， 烤南瓜: ， 芒果: ， Feta芝士: ， 堅果: ， 藍莓: ， 鷹嘴豆泥:

步驟

1把羽衣甘藍洗乾淨，葉子摘出來，把梗扔掉，儘量弄乾

2將羽衣甘藍和其他沙拉base中的配料混合。然後就大膽的上手馬殺雞吧！要用力一點把牛油果的優質油脂都揉到菜裡面，當羽衣甘藍的顏色變深，菜葉變軟，體積縮小很多的時候就差不多啦

3這裡可以在沙拉底上另外添加其他配料，我個人最鍾情的是烤南瓜！芒果和堅果的搭配也很是不錯，大家可以多多實驗～

小技巧

羽衣甘藍要多放一點哦！別看一開始很多，揉完以後是會縮水的，我每次都洗一大盆....