越式青木瓜墨魚沙拉

原料

墨魚: , 煮熟去皮的蝦: , 青木瓜: , 胡蘿蔔: , 黃瓜: , 洋蔥: , 紅黃柿子椒: , 腰果: , 花生: , 芝麻: , 薄荷: , 酸柑:

步驟

1油鍋炒熟洋蔥碎、墨魚,灑少量黑胡椒

2沙拉碗里放入切好的青木瓜絲、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、辣椒絲、洋蔥圈

3調汁:2tsp白糖、1tsp魚露、鹽、2tsp芝麻油.、2個酸柑汁

4全部拌勻,撒上腰果碎、花生碎,芝麻、薄荷葉裝飾


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