土豆: 雞蛋， 糯米粉: 鹽， 糖: 香蔥
1土豆切塊蒸熟、去皮或者先去皮再蒸熟
2搗成泥
3雞蛋打散，加入糖、鹽、糯米粉和勻
4蛋液倒入土豆泥中，和面成軟硬適中的模
5放入平底鍋，灑上香蔥，煎至兩面金黃，enjoy it！