原料

聖女果: 8-10個， 哈密瓜: 1個， 西洋菜: 1把， 洋蔥: 1/2個， 薄荷葉: ， 紫蘇葉: ， 檸檬片: ， 碎乾酪: ， 海鹽: ， 黑胡椒:

步驟

1把西洋菜葉放在碗里，加入調料

2切好哈密瓜，放入紅洋蔥片和無花果

3加入香草葉，灑上乾酪碎屑，加入鮮榨檸檬汁、鹽和胡椒粉

小技巧

中醫認為，甜瓜類的果品性質偏寒，還具有療飢、利便、益氣、清肺熱止咳的功效，適宜於腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者。哈密瓜雖然不是夏天消暑的水果，但是能夠有效防止人被曬出斑來。夏日紫外線能透過表皮襲擊真皮層，令皮膚中的骨膠原和彈性蛋白受到重創，這樣長期下去皮膚就會出現鬆弛、皺紋、微血管浮現等問題。