仙草汁: , 布丁粉: , 芋圓: , 鵪鶉蛋: , 蜜紅豆: , 珍珠: , 葡萄乾: , 柿子餅:
1紫薯,紅薯,芋頭蒸熟後分別加入木薯粉,搓成團。水煮開後放入搓好的芋圓,煮3-5分鐘後撈出放入冰水,再撈出備用。
2鵪鶉蛋煮熟後剝殼,加入紅糖熬制,大約熬制兩個小時,直至糖漿變濃稠。
3珍珠加入開水中煮大約15分鐘後撈出沖冷水,再浸泡在煮好的糖水中,悶17分鐘左右。