原料

無籽青提子: 5或7顆， 高筋粉: 250克， 溫水: 250克， 高筋粉（供喂養）: 100克， 溫水(供喂養）: 100克

步驟

1找一個有密封蓋的玻璃瓶，果醬瓶之類的都可以，洗乾淨放在沸水裡煮3分鐘消毒

2稱好高筋粉和溫水，青提洗乾淨切片

3青提放到高筋粉里，接著倒入溫水

4攪拌均勻

5把攪拌好的麵糊放入之前消毒過的玻璃罐里，蓋好蓋子，靜候酵母的微妙變化，圖片是酵母三天的變化，右下角的圖片是用來做麵包時酵母的狀態

6第三天我取了大半做了天然酵母麵包，剩下的酵母種液與100克高筋粉和100克溫水混合均勻繼續喂養。