原料

銀耳: 半小塊， 蓮子: 10顆， 雪梨: 一個， 百合: 10片， 枸杞: 20粒， 檸檬（鮮）: 一片， 冰糖: 適量， 水: 適量

步驟

1銀耳、蓮子、干百合均泡發一小時備用

2雪梨削皮切成小塊。

3蓮子去心。

4銀耳去根，掰成小朵。

5拿出小湯鍋，除了冰糖外的所有材料下鍋。

6開大火煮開後，小火開始煲1個鐘。

7關火後加入冰糖（根據個人口味加入），悶10分鐘，攪拌出鍋。

小技巧

梨本來就有甜味，所以糖的量還是少些為好。秋天，清淡為主的季節。