火龍果: 1個， 牛奶: 600克， 吉利丁片: 5片， 白糖: 80克
1火龍果一個，去皮切丁。
2少量火龍果丁留下做裝飾，剩餘的用料理機打成泥狀。
3吉利丁片放入冷水裡浸泡10分鐘左右，泡軟。
4融化的吉利丁片液體，1/3倒入火龍果泥中，2/3倒入牛奶中，攪拌均勻。
5從牛奶和火龍果泥中各分出1/3，混合在一起，這樣三種液體就都準備好了。
6取乾淨的杯子，分別在杯底倒入1/3高度的液體，放入冰箱冷凍20分鐘。
7等凝固後，再倒入一層不同顏色的液體，繼續冷凍，最後再倒入另一種顏色的，直到裝滿杯子。
8最後取適量火龍果丁放在表面裝飾即可。