蒜: 3瓣， 酸菜: 適量， 美人椒: 根據個人喜好， 醬油: 一小湯匙， 空心菜: 根據自己食量， 鹽: 適量， 香油: 適量， 火腿腸: 2根， 瘦肉: 幾片就好了，我只是用來調味
1材料準備好，瘦肉用生粉腌制一下，口感比較嫩
2先放油炒辣椒跟蒜，炒出味
3再放入所有剩下的調料，還有火腿，鹽，跟青菜一起炒，不要炒太久，否則青菜會變黃，再放入開水
4面最後放，
