炒豬心 0

原料

豬心: 適量, 鹽: 適量, 糖: 適量, 雞精: 適量, 福建老酒: 適量, 醬油: 適量, 姜: 適量, 大蒜: 適量

步驟

1大火把鍋燒乾.

2倒入油,油熱後放入薑片,大蒜,爆幾下.(我家大蒜用完了我就沒放)

3倒入洗好的豬舌爆炒幾下.

4加入水,醬油,福建老酒,鹽,糖,雞精,翻炒幾下.蓋上鍋蓋煮.(水多放點不然到時候湯汁沒了肉還沒熟?別問我怎麼知道的?)

5湯汁剩一點的時候,開大火收汁.

6盛出???是不是超級簡單啊?

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