原料

生的鹹鴨蛋: 10隻， 糯米: 250克， 香腸一根: ， 甜豆少許: ， 冬筍一顆: ， 花菇兩顆: ， 醬油、老抽、雞精: 適量

步驟

1糯米用冷水泡上三個小時以上，去水加入調料

2香腸甜豆冬筍花菇切成丁

3配料加入到糯米中拌勻

4鹹鴨蛋的一頭挖一個洞，把蛋白倒出，留下蛋黃

5把糯米料填充到蛋殼中，壓實

6放入高壓鍋中吹20分鐘

7剝開蛋殼盡情享受