原料

新鮮蝦（儘量買大的）: ， 鹽:

步驟

1蝦洗凈後剪去須，撒兩小勺鹽拌勻

2放入微波容器中，高火叮5分鐘

3取出倒掉容器中的汁水，把蝦一個個平鋪在微波爐

4的轉盤上（蝦不要疊起來，平鋪一層），高火叮5分

5鍾

6取出把蝦翻面再高火叮5分鐘，重複這個步驟，直到

7蝦表面乾爽，肉質捏上去尚有彈性。（我這裡把蝦攤在

8微波爐轉盤上總共叮了3個5分鐘，共計15分鐘）