原料

皮蛋: 1個， 瘦肉: 250克， 米: 半杯 80ml， 姜: 4片， 鹽: 適量， 水: 7杯， 食用油: 一小勺， 鹽: 一小勺， 醬油: 一湯勺， 澱粉: 一小勺， 胡椒: 適量

步驟

1米半杯，水七杯，熬粥，九陽鍋煮粥一個半小時

2 1、豬肉切絲，放鹽、醬油、白鬍椒、油、澱粉腌制

32、姜兩片切絲，皮蛋兩個切碎

43、電飯鍋煮粥，煮完看著希沒關係，之後會越來越粘稠

54、放入薑絲，肉絲，皮蛋攪拌。加鹽、雞精等調味。