原料

櫻桃西紅柿切成兩半: 1斤， 蒜切碎: 2粒， 白色洋蔥切碎: 40克， 鹽: 1/2茶勺， 胡椒: 1/4茶勺， 腌制烤紅柿子椒: 1/2罐， 橄欖油: 1湯勺， ＡＳＩＡＧＯ　CHEESE: 85克， 冷凍千層酥皮: 454克

步驟

1將烤箱預熱至220攝氏度。同時將切好的櫻桃西紅柿，切好的腌制烤柿子椒，切好的蒜末，切好的白色洋蔥末，1/2茶勺鹽，1/4茶勺胡椒，2茶勺橄欖油在大腕里攪拌均勻。放在一旁待用。

2將案板上放一大張烤盤紙，撒點麵粉，一面揉千層酥時粘在案板上，將千層酥麵糰用擀麵杖揉薄揉大，直到每邊超出烤盤1cm.將烤盤紙連同千層酥挪至烤盤，撒上總量1/3的asiago cheese, 將剛才拌好的西紅柿等均勻碼放在cheese 上，周邊留出1.cm.將剩餘的cheese撒在最上面。

3將烤盤放入烤箱，至千層酥呈現金黃色，約25-30分鐘，

4拿出後，切小塊。