瘦肉: 200克， 大米: 2杯， 西蘭花: 適量， 胡蘿蔔: 一根， 鹽: 適量
1瘦肉，胡蘿蔔切成丁，西蘭花切成小塊備用
2砂鍋放入清水，水燒開後放入大米，沸騰後開小火。(注意要時常攪拌不然容易粘鍋底)
3大米粥煮15分鐘後，放入胡蘿蔔瘦肉西蘭花，少許食鹽耗油。(沒有耗油也可以用其他調料來代替)大火燒開開小火，蓋上砂鍋蓋要留一個縫隙。差不多10分鐘就熟了。
4砂鍋蔬菜瘦肉粥完成
5營養早餐，一天之計在於晨