原料

琵琶腿: 6（看盤子大小）， 西紅柿: 2個， 青豆: 200克， 蒜: 1個， 香菇: 2個， 鹽、胡椒、香草: 適量

步驟

1西紅柿切塊鋪滿盤底，倒入青豆在間隙間。鋪上去皮的琵琶腿。可以用刀劃幾下。

2大蒜拍開放在肌肉間。在雞腿上正反抹鹽、胡椒、香芹、羅勒。也可以放些新鮮香草。

3不需要腌制。中間隔170攝氏度90分鐘。不需要翻面。

4因為汁水很多，可以煮一些意面，與西紅柿和青豆拌好。太美味了。我吃了三個琵琶腿，40克意面。