原料

菠蘿: 1/2--1/3隻， 青豆: 少量， 洋蔥: 1/3隻， 紅椒: 1/2隻， 蝦仁: 2兩， 松仁: 少量， 香腸: 少量， 剩飯: 適量

步驟

11、準備相應食材，切成大小相當的形狀。

2鍋內放橄欖油，五成熱放入洋蔥、紅椒和切好的蝦仁，煸炒一會兒。

3假如其他材料翻炒，視口味加入適量低鈉鹽。

4放入微波爐熱好的米飯（高火3-4分鐘，這樣不容易粘鍋），翻炒。快出鍋時放入切好的菠蘿，稍作翻炒，即可出鍋。（如果菠蘿偏酸，可以提前蜂蜜腌漬。）

小技巧

1、喜歡的食材，可增；不喜歡的，可減。我女兒建議不放玉米，菠蘿也不宜放得過多。 2、菠蘿翻炒的時間不宜太長，影響味道和外觀。