清煮海紅

原料

海紅: 三斤, 姜: 適量, 蒜: 適量, 醋: 適量, 醬油: 適量, 料酒: 適量, 香油: 適量, 花椒: 幾粒, 香葉: 一片

步驟

1買回新鮮的海紅,清洗乾淨,絲足要拿小刀削掉

2冷水下鍋,拍兩瓣蒜放入,再加兩片姜,倒一點點料酒,撒幾粒花椒,放一片香葉

3開火煮至海紅開口

4蘸料三份醋,一份醬油,幾滴香油。姜和蒜切成細碎的末加入。 然後就可以享用海紅大餐了~


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