原料

生蚝: 15隻， 冬瓜: 500g， 姜: 3片

步驟

1生蚝用生粉輕拌揉洗乾淨。

2冬瓜切片，放水，薑片煮。

3冬瓜先煮5-10分鐘，加入蚝，慢火5分鐘，撈起，蘸生抽。