無鹽黃油: 90克， 雞蛋: 1個去殼60克左右， 低筋麵粉: 240克， 白砂糖: 65克， 鹽: 1克， 耐高溫巧克力豆: 60粒， 大杏仁: 30粒， 香草精: 1ml可不加， 蜂蜜: 適量
1無鹽黃油室溫軟化至手指輕輕按下有個小坑，加入白砂糖，電動打蛋器打發至顏色變淺，成羽毛狀
2加入雞蛋繼續打發至混合均勻，再加入鹽，用打蛋器攪拌均勻
3篩入低筋麵粉，用刮刀翻拌均勻，揉成光滑的麵糰
4麵糰底下墊烘焙油紙，表面蓋上保鮮膜，用擀麵杖擀成0.5cm厚的面片
5用圓形物品比如杯子或果醬瓶蓋，隔著保鮮膜壓出圓形
6圓形周圍的面重新組合揉成麵糰，擀成0.5cm厚的面片，用小點的圓形物件，隔著保鮮膜壓出眼睛
7手沾點水抹在眼睛面片上，把眼睛面片粘上
8取2個耐高溫巧克力豆尖端朝下往下壓，作為眼球，如果像我一樣用黑加侖葡萄乾，就無所謂正反，兩眼球大小一致整圓就行
9用大點的勺子在眼睛兩側輕輕按壓出紋理，作為翅膀
10用叉子沾點水壓出左右腳的花紋
11把杏仁一側抹上薄薄一層蜂蜜，壓在兩眼中間，作為喙
12移入烤盤，烤箱上下火預熱170度，中層烤15分鐘左右，有香味溢出，表面金黃即可