草蝦（基圍蝦也可以）: 大個點的， 蒜泥: 勺， 小蔥: 根， 龍口粉絲: 把， 紅椒: 個， 蒸魚豉油: 勺， 老抽: 勺， 生抽: 勺， 糖: 克
1粉絲先用開水泡發，瀝干水分，放雞精和鹽少許調味
2?處理乾淨，開背
3碼放整齊
4大蒜切碎，放油小火煸至金黃色
5變成黃色
6放入另一半大蒜末，拌勻➕雞粉➕鹽
7放在蝦背上，蒸6分鐘左右
8放入蒸魚豉油後澆入熱油即可