粥: 紅米、香米、小米、米仁、糙米， 海參: 1隻， 草蝦: 4隻， 蟶子: 4隻， 蔬菜配料: 萵筍丁、胡蘿蔔丁、菌菇丁、小豌豆， 洋蔥丁少許:
1講各類米放在一起加多點水開始熬煮粥。
2海參提前發好、超水，蟶子、蝦沸水燙好備用，
3粥煮到稠了加入海參、洋蔥，煮一會兒，加入蔬菜丁，最後粥差不多時放入蝦、蟶子，小豌豆，稍煮一會兒加入蔥，起鍋。
海鮮品種可以隨機，要加點洋蔥，避免腥味兒。