原料

牛油果（中等）: 半個， 蝦仁: 200g， 聖女果: 4-6個， 混合蔬菜: 200g， 又伊鮮柚香沙拉汁: 適量， 白鬍椒粉: 少許（可省略）， 大蒜粉: 少許（可省略）， 檸檬: 幾片

步驟

1先處理蝦，去頭剝殼，開背後清理掉黑線。放入少許鹽和澱粉，用清水洗掉蝦表面的黏液。清洗乾淨後，用廚房紙吸干表面水分，加入少許白鬍椒粉和大蒜粉，倒入沙拉汁，攪拌一下，放入冰箱冷藏。

2清洗其他蔬菜，放入大碗中。 熱鍋，表面刷上一層油，倒入蝦仁用中火煎至變色。

3翻面，注意火候。 我拍了幾張照片，結果有點焦了（捂臉

4蝦仁熟後乘出，切牛油果，放入大碗中。 倒入沙拉汁，混合均勻，放入蝦仁就大功告成。

5擺盤，（拍照），開動。