牛肉: 隨意， 青椒: 隨意， 洋蔥: 隨意， 澱粉: 適量， 香油: 1勺， 白糖: 1-2勺， 料酒: 1-2湯勺， 醬油: 一丟丟， 雞精: 可有可無， 味精: 可有可無， 香菜: 放進去有驚喜
1牛肉切絲。這個無所謂，愛切成心形都行
2青椒切絲，洋蔥熗鍋用，喜歡吃多放點也沒問題
3牛肉，料酒，糖，澱粉，雞精，醬油拌勻，腌制10分鐘。十分鐘後倒入香油，繼續攪拌腌制3-5分鐘。
4油鍋燒熱，入洋蔥熗鍋，加入青椒翻炒，加鹽繼續翻炒，加適量水燜煮大了斷生。盛出時加味精，留湯汁
5熱鍋，冷油，放牛肉。不動，慢慢溫度升高用鏟子撥開。微微變色後加入青椒汁（澱粉放太多的話提早加入汁水也沒問題）翻炒片刻，倒入青椒洋蔥翻炒。起鍋前放入神奇的香菜！這個驚喜太大！！！！！太好吃了！！！！
6此步驟無說明！開吃！
誰不是試著來長大的！覺得味道可以的話自己再微調。我就喜歡甜甜的味道