【自創+cookpad】蘋果布丁(寒天)

原料

For 布丁: (1-4步), 蘋果醬: 150~200g, 水: 400ml, 吉利丁片: 20g(4片), 糖: 適量,根據蘋果醬的甜度, For 寒天: (5-8步), 蘋果醬: 150~200g, 水: 400ml, 瓊脂粉: 3g, 糖: 適量,根據蘋果醬的甜度

步驟

1(For 布丁)在冷水中泡軟吉利丁片,泡軟後倒掉冷水。

2把蘋果醬、水、糖放入小鍋加熱,不要太燙。

3加入吉利丁片,攪拌至融化。

4將液體導入模具,冷藏半天左右就OK了。

5(For 寒天)在鍋內加水、瓊脂、糖。沸騰後,持續攪拌2分鐘。

6停火,加入果醬並混合均勻。

7放入模具中凍差不多半天。

8取出就OK拉!

小技巧

糖可以少放點,取決於你是否是甜食控。


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