六味蔬菜湯

原料

菜花: 一小朵, 白菜葉: 四片, 蒜苔: 一根, 蘑菇: 200g, 黃瓜: 四分之一根, 雞蛋: 3個, 蔥: 小段, 姜: 一片, 油適量: 適量, 鹽: 適量

步驟

1白菜葉切方片狀(白菜幫不要) 黃瓜切薄片 蒜苔切小顆粒 蘑菇手撕薄片 菜花切成特小的花瓣 蔥切段(小蔥更好) 一片姜切末

2鍋里放油 炒香蔥姜 先加入菜花 蒜苔 蘑菇炒一會 炒至七成熟 加入半鍋水 水開後 放入黃瓜片和白菜葉 淋上雞蛋液 形成蛋花

3放入鹽 煮一分鐘 出鍋 太好吃啦!?


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