年糕: 適量， 南瓜: 適量， 雞絲: 50g， 白菜葉: 適量， 甜西紅柿醬: 一包， 干辣椒: 依個人口味， 豆瓣醬: 少量， 食鹽: 少量， 白糖: 適量
1先將年糕焯水，南瓜切塊，雞肉切絲，白菜只要葉子切絲，干辣椒切段。
2撈出年糕分開晾以免炒時沾黏。
3油鍋燒熱將豆瓣醬炒出紅油，加入干辣椒，白糖炒化。
4添適量水加入西紅柿醬，倒入年糕，南瓜，肉絲，菜絲等
5加鹽出鍋裝盤即可。
如果想要甜辣，可以依據自己口味加糖加辣，年糕選手指年糕切片年糕皆可，但年糕焯水時間不可過長，就醬一道中國風味的南瓜雞絲辣年糕就做成啦，營養很豐富呢~