杭椒: 300g， 雞蛋: 4個， 香其醬: 1袋， 蔥姜蒜: 適量
1杭椒切碎
2雞蛋攪勻先將香其醬攪進雞蛋里，
3再將切碎的杭椒放入雞蛋里
4鍋內燒油下蔥姜蒜炒香，下攪好的蛋液，炒熟出鍋
香其醬咸，不要再放鹽