原料

南瓜: ， 水磨粉: ， 豆沙: 若干

步驟

1南瓜上鍋蒸熟

2水磨粉和南瓜泥混合，揉至起筋，分成均勻的小塊

3把豆沙餡包入南瓜團，揉圓，用牙籤壓出南瓜形狀

4鍋里水燒開，小南瓜上鍋蒸5分鐘即可出鍋。

小技巧

一定要水燒開後蒸，5分鐘就出鍋，時間過久會塌成一灘。