原料

南瓜: 200克， 紅豆: 50克， 糖或鹽: 適量

步驟

1要把紅豆提前泡幾個小時，因為紅豆太硬了。

2泡過的紅豆入高壓鍋中煮至九成熟，取出；

3南瓜洗凈，切小塊。

4將紅豆、南瓜一同放入瓦罐中，加適量清水，小火煮至南瓜熟爛，再用鹽調味即可。

5喜歡甜的也可以放糖。