南瓜子蔓越莓牛軋糖

原料

棉花糖: 150克, 黃油: 20克, 奶粉: 60克, 抹茶粉: 5克, 蔓越莓: 30克, 南瓜子仁: 100克, 餅乾: 20克

步驟

1準備好材料

2我用的是隔水蒸版本,大家也可以全程用小火。記住小火小火!融化黃油,倒入棉花糖。

3攪拌融化,喜歡硬糖,多拌一會。喜歡軟的就少攪一會,全都融化了就能下一步了。

4奶粉和抹茶粉,混合後倒入

5攪拌均勻,倒入果乾

6拌勻放入模具盤

7整形

8切塊

9包裝

10裡面一層糯米紙,外面一層包裝紙


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