原料

黃糖（A-1）: 35G， 砂糖（A-1）: 20G， 南瓜籽（A-1）: 85G， 肉桂粉（A-1）: 3G， 低精粉（A）: 50G， 融化黃油（A）: 40G， 香草精（A）: 2G， 去皮切片蘋果（B-1）: 125G左右， 檸檬汁（B-1）: 8G， 雞蛋（B）: 1個， 蛋黃（B）: 2個， 酸奶（B）: 120G， 香草精（B）: 4G， 低精粉（B）: 150， 砂糖（B）: 100G， 泡打粉（B）: 2G， 蘇打粉（B）: 2G， 鹽（B）: 一丟丟， 半融化黃油（B）: 120G

步驟

1準備好模具，抹油、撒粉備用。將（A-1）的材料放入料理機，略微打碎，分一半出來加入（A），攪拌，直到黃油與麵粉融合，沒有乾粉，放入冰箱冷藏20分鐘。

2將（B-1）的檸檬汁放入蘋果片。另取一個碗混合（B）的雞蛋，香草精，4分之1的酸奶備用。再用一個大碗混合低粉，泡打粉，蘇打粉和鹽，用手動打蛋器混合均勻，加入半融化黃油，剩下的酸奶，直到沒有乾粉。

3將大約3分之2的麵糊放入準備好的模具中，再將麵糊表面刮平，撒入留下的一半的黃糖肉桂粉，在粉上均勻的鋪上蘋果片。

4把剩下的3分之1的麵糊加入模具，抹平，均勻放入冷藏的黃糖肉桂粉。（肉桂粉南瓜子要事先用手搓細碎）

5放入預熱好的烤箱中層，170度烤50分鐘左右。拿出放烤網上放涼