五花肉: 500克， 鹽: 3勺， 糖: 2勺， 香葉: 一把， 生薑: 5片， 花椒: 若干， 醬油: 若干
1先把買好的成條五花肉洗乾淨、切塊、濾干水分備用，鍋內燒油，把備好的五花肉過油炸一下，表面輕微變色就行
2鍋內留少量油，加入白糖，熬成糖汁，把炸好的五花肉倒入鍋中，加入生薑，鹽，醬油，翻炒均勻
3把炒好的五花肉倒入高壓鍋中，放入香葉，花椒，倒入水，漫過肉即可
4這是做好的五花肉，蜜汁好吃，入口即化