苦瓜: ， 枸杞: ， 柚子茶: ， 茉莉:
1苦瓜切片，枸杞、茉莉花干泡開
2將苦瓜倒入熱水中抄一下，放入泡好的枸杞，3分鐘後撈起
3裝盤，放上柚子茶
4點綴泡好的茉莉花
苦瓜雖苦，卻從不會把苦味傳給「別人」，如用苦瓜燒魚，魚塊絕不沾苦味，所以苦瓜又有「君子菜」的雅稱。苦瓜君子與茉莉美女，甜蜜中略帶苦澀.