原料

西瓜皮: 半個， 鹽: 少量， 花椒粉: 少許， 辣椒粉: 少許， 食用油: 少許

步驟

1去掉西瓜瓤和青皮。

2洗凈後切條裝碗。

3加入調味品（鹽，花椒粉，辣椒粉和食用油）。

4上鍋蒸20分鐘左右即可。

520分鐘後，晶瑩軟糯，非常多汁，甜糯爽口的清蒸西瓜皮就做好了。

6輕輕攪拌後，就可以和家人一起品嘗這款不一樣的西瓜菜了！

小技巧

1.注意，要留少許紅色瓜瓤，不僅可以提味，吃起來也更加的柔軟； 2.調味品都少放，保證瓜皮原有的香味； 3.火候一定要到，不然蒸出來不好吃，會發硬。