原料

面土豆: 2個， 酸奶: 適量， 椰果（罐頭）: 適量（喜歡可以多放）， 火腿: 適量， 紅蘿蔔: 適量（也可以不放）， 黃瓜: 適量（也可以不放）， 鹽: 適量， 糖: 適量， 醋: 適量， 丘比1/2減脂沙拉醬: 適量

步驟

1選用面土豆，千萬別用脆的，因為脆的不好熟。將土豆去皮切塊上高壓鍋蒸，開氣20分鐘關火，高壓鍋蒸的會快些，要是不用高壓鍋1小時都不會熟。檢驗是否熟了可用筷子扎一下，能扎的動就OK了。

2利用蒸土豆的時間把紅蘿蔔和黃瓜切了。

3將土豆趁熱壓成泥，晾涼後依次加入酸奶、鹽、糖、醋攪拌均勻。再次放入椰果、紅蘿蔔、黃瓜、火腿攪拌均勻，最後放入沙拉醬即可。沒放入一種食材都要攪拌均勻。