龍利魚: 一條， 蟹黃醬: 少許， 花生油: 少許
1龍利魚解凍，切小塊
2把鍋燒熱，下少許花生油，再下龍利魚
3把龍利魚煎金黃色，下少許蟹黃醬，轉小火，翻炒一下，就可以上鍋了！！
1.龍利魚本來就有點咸，所以不用下鹽，如果你的蟹黃醬不夠鹹的話，可以適量加一點鹽！ 2.龍利魚翻炒的時候注意點，因為魚肉很容易碎！