原料

白果: 30粒， 菊花: 40粒， 水牛奶: 一袋（195ml）， 冰糖: 3小塊（每塊指甲那麼小）

步驟

1白果剝殼，開水煮煮，剝皮，去芯（苦的）

2菊花，我用的是胎菊，洗凈，用水浸過菊花，泡5分鐘（水不用太多）

3白果、菊花+菊花泡過的水、冰糖、牛奶，放燉盅里，隔水燒開後，小火燉1個小時。

4把菊花過濾掉

小技巧

想要快捷方便，可以直接把白果剝殼後跟菊花洗一洗就可以下鍋了，親測沒啥區別。