雞蛋: 三個， 芝士: 適量， Nori Komi Furikake: 適量， 柴魚片: 適量， 蛋黃醬: 適量
1雞蛋打散（我做的是兩人份的，用了三個蛋）
2熱鍋冷油，倒入1/2蛋液，平鋪煮熟（開到最小火把蛋煮熟，要是還是感覺到火的溫度太高了，可以直接把火關了讓蛋液慢慢煮熟）
3芝士切條撒在煮熟的蛋液中間
4用手和鏟子把平鋪的蛋液捲起來
5熱鍋再倒少許油，把剩下的蛋液全部倒入攤開，最小火慢慢煮熟
6從第一次已經卷好的一頭開始再次捲起煮熟的蛋液然後對半切開
7分別在兩半蛋卷上刷上蛋黃醬
8撒上Nori Komi Furikake（我看到淘寶有賣的，也可以去一些專門賣日韓用品的店裡去看看。如果實在找不到可以用「海苔+鹽+白芝麻」剁碎代替）
9最後撒上柴魚片就可以啦！是不是特別簡單？做了的記得跟我分享哦！