寶貝的午餐 【裙帶菜豆腐豬肉餅】

原料

泡發好的裙帶菜: 1小把, 豆腐: 70克, 豬裡脊: 70克, 洋蔥丁: 半隻, 胡蘿蔔丁: 小半根, 海蝦黑芝麻粉: 適量, 黑芝麻牛油果油: 適量, 玉米澱粉: 適量

步驟

1?:準備食材

2?:裙帶菜煮軟

3?:除胡蘿蔔丁外、其他所有食材放進料理機打成泥

4?:將胡蘿蔔丁加入到豬肉泥中拌勻

5?:不粘鍋加入適量的黑芝麻牛油果油

6?:將豬肉泥做成小餅形狀入鍋中先定型

7?:煎至兩面淺金黃至熟

8?:裝盤撒一些海蝦黑芝麻粉提味食用

9?:這款外表微脆里嫩,又補鈣極佳的裙帶菜豆腐豬肉餅就完成了!

小技巧

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