冰釀咖啡 0

原料

冰水: 300g， 超級曼特寧: 20g

步驟

1製作冰水。將冰塊跟純凈水混合。然後稱出300g冰水

2倒22g曼特寧，2g洗磨 ，20g磨粉（我用的是小飛馬4刻度）

3磨粉

4將咖啡粉倒入冰水中

5將磨好的咖啡粉與冰水均勻混合。蓋上保鮮膜，放置冰箱冷藏櫃   。2小時

6過濾咖啡渣

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