水: 500毫升， 白糖: 500克
1奶鍋里放水，加糖，中火煮到翻滾
2沸騰後蓋上蓋子轉最小火慢慢熬煮
3煮至糖水完全清澈透明無泡沫，用勺子舀起滴落有黏膩感即可。
不一定要奶鍋，但是最好是深一點的鍋子。糖和水比例只要是一比一就行，可以自行按需增減分量。