煲仔飯 ACA麵包機版

原料

大米: 330g, 水: 450g, 玉米油: 適量, 臘腸: 一根或你喜歡的量, 西蘭花: 幾小朵, 胡蘿蔔: 半根, 香菇: 五朵, 蚝油: 適量, 生抽: 適量

步驟

1大米淘好,加入450g水,一勺油,放進麵包機,選擇煲仔飯功能。

2胡蘿蔔切丁,大米蒸了半個小時之後,放入胡蘿蔔丁。

3西蘭花,香菇,焯水。

4剩餘40分鐘時加入臘腸,麵包機內壁四周淋上少許玉米油。

5剩餘15分鐘時,加入西蘭花、香菇。

6出鍋。加入按自己口味調好的醬汁(蚝油,生抽。)

小技巧

西蘭花、香菇焯水時加少許鹽。


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