簡介
自打俺家的豆漿機到家就麼的歇過可憐的豆漿機啊每天早上被我媽折騰變著花樣弄些很神奇的組合這不.昨天她又玩了個很搞味兒的東西~然後我也發揮了一下下把它整成了麵包.真的是營養豐富了.恩.就是它了~燈光效果.其實沒有這麼黃的哈~~口感還真是挺好的~軟軟的~香香的我還做了些夾心的.沒有照.卷的是香芋餡`很搭話說我媽打的那個糊糊.裡面有很多東西.依稀記得有..花生.紅豆.綠豆.黑豆.薏米.銀耳.蓮子等等..總之混合在一起的味道.還真是不錯~喝起來花生味道很濃.口感不錯.-----
原料
高粉200克，低粉20克，細砂糖25克，奶粉15克，鹽0.25小勺，酵母粉(12小勺+14小勺)3克，全蛋液25克，水(換成了老媽做的糊糊實在是不知道具體配方.JM直接加水就好115克，無鹽黃油15克，白芝麻適量
步驟
1.第一次發酵好，分割成等份.滾圓.中間發酵好.將小麵糰擀成長方形~ 2.一面朝里.稍微壓緊. 3.向內捲成圓柱狀.收口.稍微搓一下. 4.將2頭連接在一起.接口處搓光滑. 5.表面沾些水.沾上白芝麻 6.全部整好了.蓋上保鮮膜進行第2次發酵~左邊的3個.我包了餡兒.哈.所以看起來鼓鼓的 7.發酵好後.刷上蛋液~ 8.180度--20~25分鐘即可~冷卻後就可以食用了哈~~
小技巧
--尺寸-- 9等份 麵包很軟~出爐後.按了下.超級軟的說.以為沒熟. 但是麵包按下的地方很快恢復.說明熟了~ 等到冷卻後.掰開來吃.恩.不錯不錯~
