冰凍海鮮: 1碗， 黃油: 2塊， 蒜: 1隻， 雞湯濃湯寶: 1塊， 西班牙臘腸: 幾片， 魚肉: ， 鹽: ， 黑胡椒: ， 青豆: ， 白葡萄酒: 1 shot， 米: 1杯
1海鮮解凍，臘腸切片，蒜切片。米到一杯水浸泡1小時
2找一口大一點的平底鍋，熱鍋後化黃油。倒入臘腸片和一半的蒜片。大火翻炒至聞到臘腸香味。倒入浸泡好的米。翻炒片刻後倒入熱水一杯。轉小火加蓋燜煮
3另開一個炒鍋，魚肉切粒炒熟。倒入少許酒去腥味。把炒好的魚肉，濃湯寶，和青豆都倒入米里。攪拌均勻。繼續加蓋燜煮
4重新熱起炒鍋，炒香黃油和剩下的蒜片。倒入解凍好的海鮮。適量加酒加鹽黑胡椒調味。海鮮全部變色後倒入平底鍋。
5平底鍋再加入一杯熱水。加蓋燜煮至湯汁收干即可