現在做麵包總想在里放點啥,這次正好冰箱還有5個小脆皮腸就拿來當餡料了.麵糰還有的多就包豆沙麵包.
高筋麵粉300克，低粉150克，酵母6克，細砂糖38克，鹽2克，蛋1個，奶粉25克，葵花仔油2勺，水150毫升，脆皮香腸，全蛋液，黑芝麻
1.所有材料全丟麵包機.用一檔合面發麵.(前面三張照片是歷史照) 2.麵糰揉出筋膜就是做好麵包的關鍵. 3.發酵到兩倍大. 4.分成小劑子. 5.擀開包上脆皮腸. 6.每二次發酵(鬆弛) 7.刷上全蛋液. 8.撒上芝麻.放入已預熱的烤箱中.溫度：190度.時間：15分鐘.(烤箱不同.要自己掌握) 9.出爐.