歐芹: 約150克， 蝦仁: 180克， 番茄: 中等大小1個， 百里香: 兩三根， 蒜: 2瓣， 現磨鹽胡椒: ， 橄欖油: 1瓶蓋
1歐芹切碎用一點鹽揉一下放著
2番茄切碎，最好剝皮然而我懶……大蒜切片
3熱油，下蒜片炒香，邊緣泛黃。我多放了半個干辣椒
4下番茄丁炒爛
5蝦仁處理好（去線，鹽胡椒略腌）下鍋，待發紅放進去百里香，蓋鍋蓋燜一會
6三五分鐘取出百里香，把葉子擼進去一些，放歐芹翻炒到軟
7分兩份盛出來，配的是全麥貝果。另一份下頓吃?