芒果: 一個， 三文魚: 半塊（隨意啦！）， 生菜或其他沙拉菜: 適量， 腰果: 少許， 老酸奶: 三勺， 蛋黃醬: 一勺， 第戎黃芥末醬: 一勺， 檸檬汁: 少許， 黑胡椒: 少許
1芒果去核切塊。生菜洗凈掰碎。新鮮的三文魚用飲用水沖洗乾淨擦凈水切片。腰果用擀麵杖敲碎
2把生菜，芒果，三文魚和腰果放在沙拉碗里
3另取一個小碗，把老酸奶用勺攪成醬狀（老酸奶比較濃稠，也可以用其他的原味酸奶），加上蛋黃醬，檸檬汁，黑胡椒和第戎芥末醬調勻成沙拉醬，淋在剛剛切好的沙拉中即可