楊梅: 250克， 清水: 適量， 冰糖: 適量
1楊梅洗乾淨，最好用鹽水先泡半小時。 以免等下真的煮成一鍋肉湯，如果有蟲蟲的話會漂出來的。
2用一個 小鍋，倒入足量的水，燒開後把楊梅倒進去小火煮大約30分鐘。 煮完之後整個湯會變成紅色，最後放入適量的冰糖調整味道
3倒入一個瓶子裡面等冷卻之後放入冰箱冷藏起來。 煮好的楊梅雖然沒有什麼味道了，但是可以冰凍起來，之後喝可樂或者楊梅湯的時候當做冰塊來用。
4加一些冰塊喝才是夏日楊梅湯的正確打開方式。
一般都是加冰糖，如果想加蜂蜜的話，等煮完放溫的時候加蜂蜜，這時候不會破壞蜂蜜的營養。 廚房市集店鋪：