雞蛋: ， 牛奶: ， 新鮮薄荷葉:
1雞蛋打勻
2加入牛奶繼續打勻
3倒入漂漂容器中 加蓋或包上保鮮膜 可以讓出品的蒸蛋表面平滑
4小火蒸十分鐘
5將新鮮薄荷葉放在蒸熟的蛋上 蓋上蓋 悶一小會 不要太久 久了薄荷就不那麼綠了
加上蓋或者保鮮膜可以保持蒸蛋表面的光滑 牛奶的量可以根據喜好調整 也可以換成水 比例越多蒸蛋越嫩^_^
